Giấy chứng nhận điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm

Các bạn biết đấy, khi tiến hành giải quyết bất kỳ vấn đề gì, chúng ta đều cần phải thực hiện theo một trình tự (quy trình nhất định), có như thế thì hiệu quả đạt được sẽ rất cao mà lại tiết kiệm được thời gian. Việc xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) cũng không ngoại lệ. Vậy, quy trình để bạn xin Giấy phép VSATTP được diễn ra như thế nào? Trong bài viết này, chuyên viên tư vấn của công ty tư vấn Luật BRAVO sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi đó.

Quy trình xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

Xin giấy phép vệ sinh An Toàn Thực Phẩm ở đâu?

Ngày 17/06/2010 Nghị định số 38 đã được Chính Phủ thông qua ngày 25/04/2012 quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm và phân công quản lý ATTP cho ba bộ:
Bộ Y Tế, Bộ Công Thương, Bộ Nông Nghiệp và Phát Triển Nông Thôn

Xem thêm bài viết liên quan: Xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm ở đâu?

Điều kiện để được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

Để được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thì cơ sở kinh doanh thực phẩm phải đáp ứng đủ các điều kiện sau:

– Có đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực phẩm trong Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.

– Phải có địa điểm, diện tích thích hợp, có khoảng cách an toàn đối với nguồn gây độc hại, nguồn gây ô nhiễm và các yếu tố gây hại khác;
– Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
– Có đủ trang thiết bị phù hợp để xử lý nguyên liệu, chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển các loại thực phẩm khác nhau;
– Có đủ trang thiết bị, dụng cụ, phương tiện rửa và khử trùng, nước sát trùng, thiết bị phòng, chống côn trùng và động vật gây hại;
– Có hệ thống xử lý chất thải và được vận hành thường xuyên theo quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường;
– Duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm và lưu giữ hồ sơ về nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm và các tài liệu khác về toàn bộ quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
– Tuân thủ quy định về sức khoẻ, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Hồ sơ xin Giấy Phép Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm

1. Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;
2. Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;
3. Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền;
– Bản vẽ sơ đồ mặt bằng cơ sở sản xuất, kinh doanh và các khu vực xung quanh;

• Sơ đồ thiết kể mô phỏng cơ sở kinh doanh thực phẩm (các khu: sản xuất, chế biến, đóng gói, nhà kho..);
• Sơ đồ hệ thống nước (ghi rõ nguồn cung cấp nước);

– Bản mô tả quy trình chế biến (quy trình công nghệ) cho nhóm sản phẩm hoặc mỗi sản phẩm đặc thù;
– Bản cam kết đảm bảo giấy phép VSATTP đối với nguyên liệu thực phẩm và sản phẩm thực phẩm do cơ sở sản xuất và kinh doanh.
4. Giấy xác nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp;
5. Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định của Bộ trưởng Bộ quản lý ngành;
6. Giấy ủy quyền nếu yêu cầu cá nhân hoặc Công ty tư vấn luật Bravolaw thực hiện.

Hồ sơ công bố hợp quy hoặc công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm đối với sản phẩm được lập thành 02 quyển, bao gồm các hồ sơ như quy định tại Điều 5, Điều 6 của Nghị định này, trừ các giấy tờ được quy định tại Điểm a Khoản 1 Điều này.

Đối tượng nào phải xin giấy Chứng nhận an toàn thực phẩm?

Tất cả các cơ quan, tổ chức, cá nhân hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm tại Việt Nam đều phải xin Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm.

Thủ tục xin cần thực hiện trong quy trình xin Giấy phép VSATTP:

Nếu bạn là người đại diện cho công ty đi xin Giấy phép VSATTP, bạn cần thực hiện đúng theo quy trình sau:

• Đến cơ quan Nhà nước có thẩm quyền lấy mẫu hồ sơ xin Giấy phép VSATTP;
• Sau đó, bạn tiến hành nộp hồ sơ xin tại Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm hoặc cục An toàn vệ sinh thực phẩm;
• Tiếp theo, bạn đợi kết quả thẩm định hồ sơ của cơ quan Nhà nước có thẩm quyền;
• Cuối cùng, nhận thông báo kết quả và Giấy phép VSATTP;

Thủ tục xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm được tóm tắt qua sơ đồ sau

Một số lưu ý khi thực hiện quy trình xin Giấy phép VSATTP:

Khi tiến hành thủ tục xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, hồ sơ của bạn có thể trả về bất cứ lúc nào nếu như thiếu bất cứ một loại giấy tờ nào liên quan. Mặt khác, trong khoảng thời gian thẩm định, nếu đoàn thẩm định thấy hồ sơ của bạn có vấn đề thì họ sẽ gửi thông báo bằng văn bản về cho bạn. Sau khi nhận được báo cáo, bạn bổ sung, sửa chữa những giấy tờ cần thiết và tiếp tục gửi hồ sơ. Nếu khi tiến hành thẩm định lại mà hồ sơ của bạn vẫn không đạt tiêu chuẩn, đoàn thẩm định sẽ lập biên bản và gửi lên cơ quan Nhà nước có thẩm quyền để xem xét và rất có thể công ty của bạn có thể bị đình chỉ hoạt động do không đủ điều kiện về VSATTP.

Để quy trình xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm của bạn diễn ra suôn sẻ, nhanh chóng và tiết kiệm, hãy liên hệ với chúng tôi để nhận được sự giúp đỡ tận tình nhất. Xin cảm ơn!

CÔNG TY CỔ PHẦN  TƯ VẤN BRAVOLAW

Đ/C: P.3013, Tòa nhà RIVERSIDE GARDEN, 349 Vũ Tông Phan, p.Khương Đình, q.Thanh Xuân, TP.Hà Nội

Hotline: 19006296

Mail: [email protected]