Kiểm nghiệm thủy sản

Kiểm nghiệm thủy sản là một khâu quan trọng mà các cơ sở, doanh nghiệp kinh doanh thủy hải sản cần thực hiện để được cấp phép hoạt động kinh doanh. Trên cơ sở kết quả kiểm nghiệm, cơ quan chức năng đánh giá và quản lý được chất lượng thủy sản. Vậy kiểm nghiệm thủy sản cần kiểm những chỉ tiêu gì? Lưu ý những gì khi kiểm nghiệm? Sau đây chúng ta cùng tìm hiểu.

Bài viết mới:

Căn cứ pháp lý
  • Luật An toàn thực phẩm
  • Nghị định 15/2018/NĐ-CP hướng dẫn Luật an toàn thực phẩm
  • Nghị định 26/2019/NĐ-CP hướng dẫn Luật Thủy sản
  • Quyết định 46/2007/QĐ-BYT ngày 19/12/2007 của Bộ trưởng Bộ Y tế về việc ban hành “Quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hóa học trong thực phẩm”
  • Quy chuẩn Việt Nam 8-3: 2012/BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm

Tầm quan trọng của kiểm nghiệm thủy sản

Chúng ta đều biết, thủy sản phân phối ra thị trường có thể là thủy sản xuất xứ từ khu vực bị ô nhiễm. Nếu như thủy sản chứa dư lượng hóa chất độc hại sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng. Chính vì thế, thủy sản phải được tiến hành kiểm nghiệm tại trung tâm kiểm nghiệm thủy sản.

Kiểm nghiệm thủy sản cũng là một phương án giải thiểu rủi ro về chất lượng trước khi đưa sản phẩm ra thị trường. Đây là cơ sở để đánh giá chất lượng, giảm thiểu khiếu nại từ khách hàng về chất lượng sản phẩm, an toàn thực phẩm. Cơ quan chức năng quản lý chất lượng thủy sản dễ dàng hơn. Người tiêu dùng an tâm hơn về chất lượng, tính an toàn của sản phẩm.

Các chỉ tiêu kiểm nghiệm thủy sản

STT Các chỉ tiêu
1 Dư lượng kháng sinh
2 Hóa học
3 Phthalate
4 Beta-agonist
5 Thành phần dinh dưỡng
6 Vi sinh
7 Phụ gia thực phẩm
8 Độc tố sinh học
9 Melamine
10 PAH’s
11 PCB’s
12 Dư lượng thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ
13 Kim loại và Kim loại nặng

Dịch vụ kiểm nghiệm thủy sản uy tín

Dịch vụ kiểm nghiệm thủy sản mà Bravolaw cung cấp mang lại cho quý khách hàng sự tiện lợi, tiết kiệm thời gian và công sức. Khi quý khách sử dụng dịch vụ của chúng tôi, chúng tôi sẽ:
  • Tư vấn các vấn đề pháp lý liên quan tới kiểm nghiệm thủy sản
  • Có nhân viên kinh doanh đến tận cơ sở để tiếp nhận mẫu
  • Lên chỉ tiêu kiểm nghiệm phù hợp, đúng quy định pháp luật
  • Soạn thảo hồ sơ kiểm nghiệm và thực hiện kiểm nghiệm thay khách hàng
  • Nhận phiếu kiểm nghiệm và bàn giao cho khách
  • Tư vấn, hỗ trợ quý khách nếu quý khách hàng có nhu cầu tìm hiểu và hỗ trợ về công bố sản phẩm

Bravolaw luôn mang tới chất lượng dịch vụ kiểm nghiệm thực phẩm tốt nhất, uy tín cho khách hàng trên toàn quốc.