HACCP là tên viết tắt của Hazard Analysis and Critical Control Point là hệ thống quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm dựa trên nguyên tắc phân tích mối nguy và kiểm soát tới hạn trong quá trình sản xuất thực phẩm đảm bảo an toàn cho đối tượng tiêu dùng. HACCP được thực hiện trên toàn thế giới và áp dụng cho tất cả ngành sản xuất thực phẩm, đồ uống. Ngoài ra, hệ thống này cũng được áp dụng cho các sản phẩm đang tiêu thụ trên thị trường cũng như cho sản phẩm mới.
Tuy nhiên, có thể thấy rằng chứng nhận HACCP không chỉ đơn thuần là phân tích mối nguy và kiểm soát tới hạn mà còn là công cụ đảm bảo các điều kiện tiên quyết như: Quy phạm thực hành sản xuất tốt tiêu chuẩn GMP, quy phạm thực hành vệ sinh tốt tiêu chuẩn SSOP cùng các tiêu chuẩn cần thiết khác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
HACCP chính là nền móng vững chắc cho việc đảm bảo vệ sinh thực phẩm an toàn. Đồng thời, nó cũng là cơ sở của luật pháp quốc tế và thực hành sản xuất tốt trong tất cả các lĩnh vực thuộc ngành công nghiệp thực phẩm. HACCP cũng đóng vai trò đặc biệt quan trọng trong việc giúp các doanh nghiệp như doanh nghiệp bạn thực hiện thương mại quốc tế. Chứng nhận HACCP được xem như là một bằng chứng hợp lý chứng minh tổ chức/ doanh nghiệp thực hiện sản xuất kinh doanh thực phẩm đảm bảo vệ sinh theo đúng yêu cầu của pháp luật.
Lợi ích khi đạt chứng nhận HACCP
- Là bằng chứng chứng minh doanh nghiệp của bạn thực hiện các cam kết về an toàn thực phẩm.
- Là bộ công cụ hỗ trợ doanh nghiệp bạn quản lý các khâu liên quan tới thực phẩm một cách hiệu quả.
- Tạo dựng lòng tin cho khách hàng cùng các đối tác về mức độ an toàn thực phẩm của các sản phẩm/ dịch vụ doanh nghiệp bạn đang sản xuất, kinh doanh.
- Là sự đảm bảo của doanh nghiệp bạn với khách hàng, người tiêu dùng cùng các tổ chức chính phủ, tổ chức thương mại về hệ thống kiểm soát của doanh nghiệp đã được đặt đúng chỗ và phát huy được vai trò của nó trong việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Là cơ sở để doanh nghiệp bạn giám sát hệ thống an toàn thực phẩm một cách toàn diện và có cải tiến khi thích hợp.
- Là tiền đề để doanh nghiệp của bạn thực hiện thương mại quốc tế do HACCP là một tiêu chuẩn được thừa nhận quốc tế.
- Đánh giá định kỳ giúp bạn giám sát liên tục hệ thống an toàn thực phẩm của mình.
Để có được chứng nhận HACCP, doanh nghiệp cần phải đầu tư cả về thời gian và công sức. Tuy nhiên, có không ít doanh nghiệp gặp khó khăn và không biết nên bắt đầu từ đâu, thực hiện như thế nào. Hiểu được điều này, nhiều đơn vị đã và đang triển khai gói dịch vụ tư vấn chứng nhận HACCP giúp doanh nghiệp thuận lợi hơn trong quá trình triển khai hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn để đạt được loại chứng nhận này.
Để thuận tiện cho các doanh nghiệp thuận tiện trong việc lựa chọn các tổ chức phù hợp, có uy tín, Luật BRAVOLAW xin thống kê một số các tổ chức hoạt động chứng nhận tốt nhất trong danh sách dưới đây:
1. VĂN PHÒNG CHỨNG NHẬN QUỐC GIA – CÔNG TY CỔ PHẦN CHỨNG NHẬN QUỐC GIA GOOD VIỆT NAM
GOOD VN là một tổ chức chứng nhận độc lập, chuyên nghiệp và đủ năng lực tiến hành các hoạt động đánh giá chứng nhận phù hợp. Tổ chức được thành lập dựa trên cơ sở ý tưởng của các chuyên gia, nhà khoa học, kỹ sư đầu ngành trong các lĩnh vực sản xuất, kinh doanh tại Việt Nam. Là đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực đánh giá chứng nhận. GOODVN có trụ sở chính tại Hà Nội – Việt Nam và có chi nhánh tại Thành phố Hồ Chí Minh, Thành phố Đà Nẵng, Hải phòng đảm bảo phục vụ khách hàng trên phạm vi cả nước với dịch vụ chứng nhận được tín nhiệm như nhau trên toàn Việt Nam.
Điện thoại 0945.001.005
Email: [email protected]
Web: chungnhanquocgia.com
Địa chỉ : Tầng 7 Tòa nhà HLT Số 23 Ngõ 37/2 Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội.
2. ISOCUS
Khi thực hiện hệ thống quản lý (như ISO 9001; ISO 14001; ISO 22000; ISO 27001; ISO 22301; ISO 45001; ISO 50001…) hay cần giấy chứng nhận hợp chuẩn/hợp quy để công bố sản phẩm trước khi đưa ra lưu thông ngoài thị trường (cả nhập khẩu/sản xuất trong nước), một số tổ chức có thể tự thực hiện dựa vào nhân sự của mình nhưng số khác lại sử dụng dịch vụ của các tổ chức tư vấn. Việc lựa chọn tổ chức tư vấn là quan trọng để đảm bảo rằng hệ thống quản lý, và các mục tiêu được hoạch định của tổ chức được thực hiện một cách có hiệu lực và hiệu quả, đáp ứng đúng tiến độ và chi phí hợp lý nhất. Tại ISOCUS, các chuyên gia tư vấn được lựa chọn theo đúng chuẩn mực quốc tế và phù hợp với yêu cầu của từng khách hàng.
Địa chỉ: Số 57 Phú Viên, Tổ 2, Phường Bồ Đề, Quận Long Biên, Thành phố Hà Nội, Việt Nam
Hotline: 0937619299
Email: [email protected]
3. CÔNG TY TNHH TƯ VẤN LUẬT BRAVOLAW
Với hơn 12 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tư vấn pháp luật cho doanh nghiệp, chúng tôi luôn đặt lợi ích khách hàng lên đầu và lấy đó làm kim chỉ nam cho cho hoạt động của mình, chúng tôi không ngừng nỗ lực mang lại giá trị tương xứng để đáp lại sự tin tưởng của quý khách. Chúng tôi tự hào là một trong những hãng luật có uy tín tại thị trường pháp lý Việt Nam. BRAVOLAW sẽ xây dựng một thương hiệu mạnh không ngừng đáp ứng tốt các nhu cầu của khách hàng dựa trên việc áp dụng công nghệ thông tin, mối quan hệ và bằng chính cả con người BRAVOLAW.
Hotline: 19006296.
Email: [email protected]
Địa chỉ: Số 4 ngách 5 Ng. 104 P. Yên Lãng, Thịnh Quang, Đống Đa, Hà Nội.
CHI NHÁNH HỒ CHÍ MINH Địa chỉ: P104, APCO.5, 21/5 Trường Sơn, phường 4, quận Tân Bình, thành phố Hồ Chí Minh.
CHI NHÁNH HẢI PHÒNG Địa chỉ: 851 Tôn Đức Thắng, phường Sở Dầu, quận Hồng Bàng.
CHI NHÁNH HẢI DƯƠNG Địa chỉ: 4/95 Phan Đình Phùng, phường Cẩm Thượng.
4. Công ty CP chứng nhận và kiểm định Vinacontrol (Vinacontrol CE)
Điện thoại: 1800.6083
Email: [email protected]
Địa chỉ: 41 Nguyễn Thượng Hiền, p. Nguyễn Du, q. Hai Bà Trưng, tp. Hà Nội.
5. KNA Certification (KNA Cert)
Điện thoại: 093.2211.786
Email: [email protected]
Địa chỉ: Tầng 11, toà nhà Ladeco Building, 266 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội.
Hy vọng với danh sách một số tổ chức chứng nhận HACCP uy tín mà BRAVOLAW đã giới thiệu, quý khách hàng có thể tìm hiểu và lựa chọn cho mình tổ chức chứng nhận thích hợp nhất.
Nếu bạn có nhu cầu tư vấn miễn phí trong các lĩnh vực trên hay các thủ tục pháp lý vui lòng liên hệ với chúng tôi :
Hotline: 19006296.
Email: [email protected]