Chế độ ăn chay với các rau, củ, quả rất tốt cho cơ thể, giúp cho cơ thể giảm cân, đẹp da và chống lão hóa. Với công dụng tuyệt vời và phong tục ăn chay vào ngày mùng 1 âm lịch và rằm của người dân ta nên ngày càng có nhiều người ăn chay.
Chất lượng cuộc sống của chúng ta ngày một được nâng cao, chất lượng thực phẩm từ đó mà cũng được quan tâm. Năm 2017 thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc chú trọng về quản lý vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nếu không đáp ứng được các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm sẽ bị xử lý nghiêm khắc.
Là một hình thức của sản xuất, kinh doanh thực phẩm, nhà hàng chay phải đáp ứng đủ các điều kiện an toàn thực phẩm và xin Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.
Điều kiện để được cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm
Để được cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm thì cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải đáp ứng đủ các điều kiện sau:
– Phải có địa điểm, diện tích thích hợp, có khoảng cách an toàn đối với nguồn gây độc hại, nguồn gây ô nhiễm và các yếu tố gây hại khác;
– Có nước đạt quy chuẩn phục vụ sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
– Có đủ trang thiết bị phù hợp để xử lý nguyên liệu, chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển các loại thực phẩm khác nhau;
– Có các trang thiết bị, dụng cụ, phương tiện rửa và khử trùng, nước sát trùng, thiết bị phòng, chống côn trùng và động vật gây hại;
– Có hệ thống xử lý chất thải phù hợp
– Duy trì các điều kiện để bảo đảm an toàn thực phẩm
– Phi lưu giữ hồ sơ về nguồn gốc, xuất xứ của các nguyên liệu thực phẩm
– Tuân thủ quy định về sức khoẻ, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Hồ sơ xin Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm
– Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (bản sao) – Chi nhánh (bản sao- nếu xin giấy chứng nhận cho chi nhánh);
– Danh sách các nhân viên làm việc;
– Chứng minh nhân dân của người quản lý nếu giám đốc không có giấy chứng nhận tập huấn;
– Hình nhân viên học tập huấn, khám sức khỏe;
– Cung cấp nước đang sử dụng.
Hiệu lực của Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm
– Giấy chứng nhận có hiệu lực 3 năm kể từ ngày cấp.
– Có thể gia hạn Giấy chứng nhận trước khi hết hiệu lực 06 tháng. Mỗi lần gia hạn của hiệu lực 3 năm
Thời gian thực hiện
Thời gian xin cấp Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm là 20 – 30 ngày làm việc
Dịch vụ xin Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm tại Bravolaw
– Tư vấn điều kiện, hồ sơ, quy trình để xin Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm;
– Tiếp nhận thông tin và khắc phục các yếu tố pháp lý trong hồ sơ khách hàng cung cấp;
– Hoàn thiện hồ sơ;
– Đại diện nộp hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm;
– Liên hệ cán bộ xuống kiểm tra cơ sở và thông báo cho khách hàng;
– Có mặt cùng khách hàng khi cán bộ kiểm tra cơ sở;
– Tư vấn các vấn đề liên quan sau khi có cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.
Trên đây là bài tư vấn xin giấy phép an toàn thực phẩm nhà hàng chay. Mọi thắc mắc hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua Hotline 19006296