Kiểm nghiệm và công bố lưu hành sản phẩm nước lên men

Theo quy định tại Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm thì những thực phẩm có nguy cơ mất an toàn trong chất lượng phải được công bố lưu hành trước khi đưa sản phẩm đó tiêu thụ trên thị trường.

Nước lên men các loại thuộc nhóm sản phẩm cần phải được công bố lưu hành, để công bố lưu hành thì kiểm nghiệm sản phẩm là một bước quan trọng không thể thiếu, kiểm nghiệm là bước có thể đánh giá sản phẩm có an toàn và phù hợp quy định Luật an toàn thực phẩm hay không.

Kiểm nghiệm sản phẩm nước lên men

–         Kiểm kiệm sản phẩm là một bước không thể thiếu khi làm thủ tục công bố lưu hành sản phẩm. Thông qua việc lên chỉ tiêu kiểm nghiệm chất lượng, thành phần có trong mẫu nước lên men, sản phẩm sẽ được kiểm nghiệm tại Phòng kiểm nghiệm được Bộ Y tế chỉ định và Phòng kiểm nghiệm đạt chuẩn để đánh giá mức độ an toàn của sản phẩm.

–         Theo Quyết Định số 46/2007/QĐ – BYT ban hành ngày 19/02/2007 (quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hoá học trong thực phẩm); kiểm nghiệm sản phẩm là việc làm không thể thiếu trong quá trình sản xuất cũng như trước khi đưa sản phẩm ra thị trường.

–          Trước khi doanh nghiệp tiến hành công bố chất lượng sản phẩm đồ uống lên men, cần phải có kết quả kiểm nghiệm sản phẩm đồ uống lên men đạt tiêu chuẩn theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP

–          Có kết quả kiểm nghiệm sản phẩm đồ uống lên men giúp cho doanh nghiệp hoàn thiện sản phẩm, tự tin đáp ứng được các yêu cầu của nhà nước và luật an toàn thực phẩm. Đảm bảo chất lượng và uy tín doanh nghiệp.

Quy trình kiểm nghiệm công bố lưu hành sản phẩm nước lên men

Bước 1: Kiểm nghiệm sản phẩm

–         Doanh nghiệp chuẩn bị mẫu nước lên men

–         Nghiên cứu quy định, chỉ tiêu lý hóa cho phép có trong nước lên men phù hợp quy định pháp luật về an toàn thực phẩm

–         Lên chỉ tiêu kiểm nghiệm tương ứng

–         Kiểm nghiệm tại Phòng kiểm nghiệm được Bộ Y tế chỉ định hoặc Phòng kiểm nghiệm đạt chuẩn

–         Nhận kết quả kiểm nghiệm.

Bước 2: Công bố lưu hành

Doanh nghiệp nộp hồ sơ công bố lưu hành sản phẩm nước lên men tại Cục an toàn thực phẩm

Hồ sơ công bố lưu hành sản phẩm nước lên men gồm:

–         Bản tự công bố

–         Bảng thông tin chi tiết về sản phẩm

–         Kết quả kiểm nghiệm

–         Mẫu nhãn sản phẩm

–         Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh

• Giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất đạt vệ sinh an toàn thực phẩm hoặc ISO 22000, HACCP

Dịch vụ pháp lý thực hiện kiểm nghiệm và công bố sản phẩm nước uống lên men

Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực công bố sản phẩm, Bravolaw là đơn vị uy tín hàng đầu có thể giúp bạn thực hiện thủ tục kiểm nghiệm sản phẩm và công bố lưu hành sản phẩm một cách dễ dàng và nhanh nhất.

– Tiếp nhận thông tin, tư vấn hồ sơ thủ tục công bố sản phẩm

– Nhận mẫu nước lên men khách hàng

– Lên chỉ tiêu kiểm nghiệm phù hợp và tiến hành kiểm nghiệm

– Chuẩn bị hồ sơ công bố sản phẩm các loại nước lên men theo mẫu 

– Đại diện khách hàng nộp hồ sơ công bố đến cơ quan có thẩm quyền

– Theo dõi hồ sơ đăng tải lên website do Ban quản lý An toàn thực phẩm đăng tải

– Hướng dẫn khách hàng truy cập vào hồ sơ sản phẩm, doanh nghiệp của mình trên website.

Thời gian thực hiện: Từ 5-7 ngày kể từ ngày nộp hồ sơ.

CÔNG TY CỔ PHẦN TƯ VẤN BRAVOLAW

Hotline: 19006296

Email: [email protected]