Hiện nay Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm đang là vấn đề đang được quan tâm. Người tiêu dùng ngày càng quan tâm việc sản phẩm có đạt tiêu chuản vệ sinh an toàn thực phảm hay không và coi đó như là diều kiện để lựa chọn sản phẩm. Do đó đã đặt ra thách thức lớn cho các doanh nghiệp trong việc chứng minh nguồn gốc xuất sứ, sản phẩm an toàn và đảm bảo chất lượng sản phẩm. Chính vì vậy doanh nghiệp cần đáp ứng được tiêu chuẩn về quy định các nguyên tắc chung về an toàn thực phẩm.
ISO 22000 là gì ?
ISO 22000 là tiêu chuẩn về hệ thống quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm quốc tế, được chấp nhận và có giá trị trên phạm vi toàn cầu.
Phạm vi của hệ thống ISO 22000 bao gồm:
Sản xuất và chế biến thực ăn gia súc
Thực phẩm chức năng: cho người già, trẻ em, người bị bệnh
Doanh nghiệp chế biến rau, củ, quả, thịt, trứng, sữa, thủy sản.
Doanh nghiệp chế biến sản xuất đồ uống: nước tinh thiết, nước ngọt, bia rượu, chè cà phê,,,
Doanh nghiệp chế biến, sản xuất gia vị
Doanh nghiệp sản xuất, chế biến đồ ăn sẵn.
Hẹ thống các siêu thi bán luôn, lẻ
Các hãng vận chuyển thực phẩm,
Doanh nghiệp sản xuất bao gói thực phẩm
Trang trại trồng trọt và chăn nuôi
Bài viết liên quan
- Tư vấn và đào tạo HACCP
- Dịch vụ cấp giấy chứng nhận ISO 9001:2015 Xây dựng hệ thống quản lý chất lượng
Lợi ích khi áp dụng ISO 22000:2018
– Đem lại sự tin tưởng của khách hàng về hoạt động kiểm soát mối nguy gây mất an toàn đối với sức khỏe người tiêu dùng, chứng tỏ khả năng cung cấp sản phẩm của doanh nghiệp.
– Nâng cao lợi thế cạnh tranh. thương mại bằng uy tín
– Phá bỏ rào cản, xâm nhập các thị trường
– Tối thiểu hóa các nguy cơ sai lỗi và rủi ro quan trọng ảnh hưởng tới ATVSTP.
– Tạo động thực cho việc cải tiến và điều chỉnh Hệ Thống Quản Lý đảm bảo hiệu quả.
Quy trình tư vấn ISO 22000:2018 của Bravolaw
Sau khi quý doanh nghiệp lựa chọn Bravolaw là tổ chức tư vấn ISO 22000:2018. Chúng tôi sẽ tiến hành thành lập ban tư vấn gồm các thành viên có kinh nghiệm và chuyên môn phù hợp với lĩnh vực hoạt động của đơn vị
Tư vấn ISO 22000:2018
Bước 1: Khảo sát thực trạng tại đơn vị và thành lập Ban tư vấn ISO 22000:2018: Làm rõ phạm vi, hoạt động quản lý ATTP của đơn vị so với các yêu cầu:
Bước 2: Thành lập nhóm quản lý an toàn thực phẩm
Bước 3: Đào tạo nhận thức về ISO 22000:2018
Bước 4: Đào tạo cách thức xây dựng Hệ thống văn bản; Xây dựng văn bản Hệ thống quản lý
Bước 5: Ban hành và áp dụng Hệ thống tài liệu
Bước 6: Đào tạo chuyên gia đánh giá nội bộ; Tiến hành đánh giá nội bộ
Bước 7: Khắc phục sự KPH và thực hiện HĐKP&PN sau đánh giá nội bộ
Bước 8: Đánh giá chứng nhận (bên thứ 3)
Bravolaw tự hào là đơn vị Tư vấn ISO 22000:2005 đáng tin cậy của các đối tác, tổ chức và doanh nghiệp.
Hotline: 19006296
Email: [email protected]