Xin giấy phép cơ sở đủ điều kiện VSATTP sữa tươi

Bạn đang có những thắc mắc vấn đề xin Giấy phép cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) cho cơ sở kinh doanh sữa tươi? Bạn không biết thủ tục của nó được tiến hành ra sao, hồ sơ của nó gồm những giấy tờ nào? Thời gian tiến hành ra sao?…Để giải đáp những thắc mắc của các bạn, công ty tư vấn Luật BRAVO sẽ mang đến những thông tin pháp lý sau đây để giúp bạn giải quyết những vướng mắc.

Xin giấy phép cơ sở đủ điều kiện VSATTP sữa tươi

Xem thêm:  Xin giấy phép cơ sở đủ điều kiện VSATTP sữa công thức

1.Trước hết bạn cần biết sữa tươi là gì?

Sữa tươi là các loại sữa lấy từ động vật (bò sữa, dê, cừu…). Tồn tại ở thể lỏng , dưới dạng nguyên liệu thô, chưa trải qua các khâu chế biến, nếu có thì chỉ mới qua sơ chế và chưa được tiệt trùng hay khử trùng triệt để bởi các thiết bị xử lý nhiệt vi lọc. Nó được bảo quản và vận chuyển trong điều kiện lạnh trước và trong khi sử dụng.

2.Điều kiện về cơ sở vật chất của cơ sở muốn xin Giấy phép đủ điều kiện VSATTP kinh doanh sữa tươi:

– Cơ sở kinh doanh phải được đặt ở vị trí cách xa các khu vực ô nhiễm, có nguy cơ ô nhiễm, có chứa các chất độc hại, nơi có nhiều côn trùng, vi khuẩn gây bệnh,…diện tích phù hợp với quy mô sản xuất;
– Có hệ thống xử lý rác thải, nước thải theo quy định của pháp luật hiện hành;
– Các khu sản xuất, chế biến, đóng gói, kho chứa hàng, ….  phải được tách biệt với nhau;
– Kho chứa hàng phải đảm bảo các điều kiện bảo quản sản phẩm, thông thoáng, che chắn được sự xâm nhập của côn nhân và tránh được sự tác động trực tiếp của tác nhân thời tiết;
– Trang thiết bị dùng để sản xuất, chế biến đáp ứng các tiêu chí về kỹ thuật, luôn đảm bải được khử trùng, sạch sẽ trước khi đưa vào vận hành;
– Đối với nơi cung cấp trực tiếp nguyên liệu (trang trại bò sữa, dê, cừu) cũng phải đáp ứng đầy đủ các tiêu chí theo quy định: được thiết kế theo một quy chuẩn nhất định, thoáng mát, …
– Bò sữa, dê, cừu được chăm sóc kỹ lưỡng, thức ăn đảm bảo, không chứa các chất cấm (kích thích tăng trọng…), được tiêm chủng đúng đợt.

3.Điều kiện của chủ cơ sở, người trực tiếp tham gia vào quá trình sản xuất, chế biến, buôn bán sữa tươi:

– Có giấy chứng nhận đáp ứng các tiêu chí về sức khỏe được cấp bởi cơ sở Y tế;
– Đã tham gia và hoàn thành khóa tập huấn về VSATTP;

4.Hồ sơ xin Giấy phép cơ sở đủ điều kiện VSATTP kinh doanh sữa tươi:

– Cơ sở kinh doanh sữa tươi có nhu cầu nộp đơn xin Giấy phép cơ sở đủ điều kiện VSATTP (theo mẫu);
– Bản sao công chứng Giấy đăng ký doanh nghiệp có ngành nghề kinh doanh sữa tươi;
– Bản thiết kế mô phỏng cơ sở kinh doanh sữa tươi (các khu vực: sản xuất, chế biến, đóng gói, nhà kho, hệ thống xử lý rác thải, nước thải…);
– Bản thiết kế mô phỏng khu vực chăn nuôi động vật lấy sữa: bò sữa, cừu, dê;
– Giấy cam kết nguyên liệu dùng để sản xuất, chế biến sữa tươi đảm bảo các tiêu chí về VSATTP;
– Giấy chứng nhận của cơ sở Y tế về sức khỏe của chủ cơ sở và những người trực tiếp tham gia vào sản xuất,chế biến,… sữa tươi;
– Giấy chứng nhận chủ cơ sở kinh doanh sữa tươi và những người trực tiếp tham gia vào dây chuyền sản xuất đã tham gia và hoàn thành khóa tập huấn về VSATTP.

5.Thời gian hoàn thành việc xin Giấy phép cơ sở đủ điều kiện VSATTP kinh doanh sữa tươi:

Thông thường BRAVOLAW hoàn thành thủ tục này trong khoảng thời gian từ 15 – 20 ngày làm việc.
Kết quả nhận được: Cơ sở kinh doanh sữa được cấp Giấy phép cơ sở đủ điều kiện VSATTP.
Trên đây là những thông tin pháp lý mà BRAVOLAW cung cấp cho các bạn về vấn đề xin Giấy phép cơ sở đủ điều kiện kinh doanh sữa tươi. Hãy liên hệ với chúng tôi khi bạn có bất cứ thắc mắc về vấn đề liên quan. Xin cảm ơn!

CÔNG TY CỔ PHẦN  TƯ VẤN BRAVOLAW

Đ/C: P.3013, Tòa nhà RIVERSIDE GARDEN, 349 Vũ Tông Phan, p.Khương Đình, q.Thanh Xuân, TP.Hà Nội

Hotline: 19006296

Mail: [email protected]