Dịch vụ chứng nhận ISO 22000, HACCP cho công ty sản xuất

Hiện nay khi muốn đưa sản phẩm ra thị trường doanh nghiệp cần đảm bảo các yếu tố về hồ sơ pháp lý liên quan đến chất lượng sản phẩm. Trong đó theo nghị định 15/2018 về An toàn thực phẩm khi doanh nghiệp đạt chứng nhận ISO 22000 hoặc HACCP sẽ không cần làm thêm cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm và thực hiện thủ tục công bố sản phẩm theo quy định là có thể đưa sản phẩm ra thị trường.

An toàn thực phẩm là vấn đề được toàn cầu quan tâm vì chúng có thể ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của người tiêu dùng. Vì vậy vấn đề cấp thiết được đặt ra là cần phải có một chứng nhận, tiêu chuẩn chứng minh, xác nhận mức độ an toàn vệ sinh đối với thực phẩm của các cơ sở, Doanh nghiệp sản xuất kinh doanh thực phẩm. Tiêu chuẩn ISO 22000:2018 được xây dựng nhằm đảm bảo an toàn và đồng bộ lĩnh vực an toàn thực phẩm. Áp dụng Tiêu chuẩn ISO 22000:2018 cũng nhằm mục đích cung cấp một hệ thống kiểm soát để loại điểm mất an toàn trong toàn bộ chuỗi cung cấp thực phẩm.

1. Đối tượng áp dụng ISO 22000:2018 An toàn thực phẩm hoặc HACCP Kiểm soát mối nguy An toàn thực phẩm

ISO 22000:2018 có thể được áp dụng cho tất cả các đơn vị sản xuất, cung cấp thực phẩm. Bao gồm các cơ sở nuôi trồng, đánh bắt thực phẩm; doanh nghiệp chế biến thực phẩm và các doanh nghiệp vận chuyển, phân phối, thương mại thực phẩm như:

– Thực phẩm chức năng;

– Doanh nghiệp chế bị rau, củ, quả, trứng, thịt sữa, thủy hải sản;

– Doanh nghiệp sản xuất nước tinh khiết, nước ngọt, cafe, rượu, bia;

– Doanh nghiệp sản xuất, chế biến gia vị;

– Các hãng vận chuyển thực phẩm;

– Doanh nghiệp sản xuất chế biến sẵn, nhà hàng;

– Hệ thống siêu thị, cửa hàng bán lẻ;

– Doanh nghiệp sản xuất bao gói thực phẩm;

– Trang trại trồng trọt và chăn nuôi.

2. Điều kiện áp dụng tiêu chuẩn ISO 22000, HACCP vào doanh nghiệp

Là một tiêu chuẩn áp dụng trong chuỗi kinh doanh thực phẩm, là một ngành ảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng. Để áp dụng ISO 22000 , HACCP cần phải đảm bảo các điều kiện sau:

Lãnh đạo của Doanh nghiệp doanh nghiệp

Lãnh đạo Doanh nghiệp là nòng cốt để đảm bảo đơn vị của mình thực hiện đúng quy trình, quy định, điều kiện và là người có thể kiểm soát và thúc đẩy quá trình làm việc của các bộ phận. Lãnh đạo Doanh nghiệp phải:

– Quyết tâm cao và chỉ đạo chặt chẽ quá trình triển khai và áp dụng tiêu chuẩn

– Có những hiểu biết nhất định về các nội dung cơ bản có trong tiêu chuẩn

– Xác định mục tiêu, chính sách và nội dung thực hiện

– Phân bổ, bố trí nguồn nhân lực trong ban lãnh đạo thực hiện chương trình

– Cung cấp đầy đủ nguồn lực cần thiết đáp ứng tiêu chuẩn ISO 22000

Sự tham gia của tất cả các thành viên doanh nghiệp

Đây là điều kiện quyết định đến sự thành bại của tiêu chuẩn. Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000 chỉ thành công khi có sự hợp nhất, thống nhất của tất cả các thành viên của tổ chức.

– Hiểu được vai trò, ý nghĩa cũng như mục tiêu cuối cùng của quản lý chất lượng an toàn thực phẩm

– Trách nhiệm với công việc được giao trong hệ thống, đảm bảo thực hiện đúng, đủ và đạt yêu cầu

– Chấp hành đúng những quy định về công việc cụ thể.

Trang thiết bị, nhà xưởng

Ngoài yếu tố nhân lực được đáp ứng, doanh nghiệp cần chú trọng về các trang thiết bị. Thường xuyên cập nhật những trang thiết bị hiện đại, đảm bảo an toàn khi sản xuất:

– Hạn chế tối đa các mối nguy đã được nhận diện

– Đáp ứng các yêu cầu của ngành nói riêng và của nhà nước nói chung

3. Lợi ích khi chứng nhận ISO 22000:2018

ISO 22000:2018 là sự kết hợp của ISO 9001 và HACCP nên là sự lựa chọn hoàn hảo cho các đơn vị sản xuất kinh doanh thực phẩm:

– Tuân thủ yêu cầu pháp luật

– An toàn cho sức khỏe người tiêu dùng

– Phát hiện và kiểm soát được mối nguy về an toàn thực phẩm

– Giảm thiểu chi phí tái chế và huỷ bỏ sản phẩm

– Đáp ứng các yêu cầu thực phẩm của người tiêu dùng

– Trao đổi thông tin với các bên liên quan về các vấn đề an toàn thực phẩm hiệu quả

– Nâng cao uy tín, năng lực cạnh tranh

– Tăng cơ hội xuất khẩu, thâm nhập thị trường thế giới

– Giảm tần suất kiểm tra của các cơ quan chức năng

4. Dịch vụ chứng nhận ISO 22000:2018 An toàn thực phẩm

– Giấy chứng nhận hợp pháp được cấp bởi tổ chức do Bộ Khoa học Công nghệ chỉ định có đủ giấy tờ pháp lý theo quy định

– Tổ chức chứng nhận uy tín có trụ sở chính và văn phòng đại diện tại các tỉnh phố lớn trên cả nước: Hà Nội,  Đà Nẵng, Tp. Hồ Chí Minh, Hải Phòng.

– Thời gian thực hiện nhanh, thuận lợi, bảo mật trong quá trình tư vấn chứng nhận.

– Đội ngũ chuyên gia tư vấn, đánh giá có nhiều năm kinh nghiệm trong hoạt động tư vấn chứng nhận nói chung và ISO 22000 nói riêng.

– Cung cấp miễn phí các văn bản pháp lý, tiêu chuẩn, quy chuẩn và tài liệu pháp luật có liên quan.

– Chi phí thấp.

Để nhận được báo giá về chứng nhận ISO 22000, HACCP quý khách vui lòng liên hệ BRAVOLAW với thời gian chứng nhận chỉ 7-10 ngày sau khi hoàn thiện hồ sơ.

CÔNG TY CỔ PHẦN TƯ VẤN BRAVOLAW

Hotline: 19006296

Tư vân: 091 979 1169

Email: [email protected]