Chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm HACCP

Chứng nhận HACCP hiện nay đã rất phổ biến với các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm, bên cạnh việc tăng cường kiểm soát các mối nguy liên quan đến an toàn thực phẩm, HACCP còn có năng lực trong việc thay thế chứng nhận cơ sở đủ điều kiện. Và đáp ứng các yêu cầu của các đối tác nước ngoài, các công ty có yêu cầu cao về chất lượng và độ an toàn của thực phẩm.

Hồ sơ thủ tục doanh nghiệp cần đáp ứng để được cấp chứng nhận HACCP kiểm soát mối nguy an toàn thực phẩm bao gồm:

-Có hệ thống nhà máy sản xuất đảm bảo các yêu cầu về an toàn thực phẩm.

-Có nhân sự quản lý có bằng cấp chuyên môn về thực phẩm.

-Máy móc đảm bảo các yêu cầu về kỹ thuật, được bảo dưỡng và hiệu chuẩn định kỳ

-Nguyên liệu đầu vào sản xuất đảm bảo an toàn thực phẩm ( có công bố hoặc phiếu kiểm nghiệm)

-Các quy trình quy định công ty áp dụng theo HACCP

Nội dung của chứng nhận hệ thống HACCP

Hệ thống HACCP có 7 nguyên tắc sau đây:

– Nguyên tắc 1: Tiến hành phân tích mối nguy

– Nguyên tắc 2: Xác định các điểm kiểm soát tới hạn (CCP)

– Nguyên tắc 3: Thiết lập các giới hạn tới hạn

– Nguyên tắc 4: Thiết lập hệ thống kiểm soát giám sát các điểm CCP

– Nguyên tắc 5: Thiết lập hành động khắc phục cần tiến hành khi khâu giám sát chỉ ra rằng một CCP nào đó không được kiểm soát(

– Nguyên tắc 6: Thiết lập các thủ tục xác nhận để khẳng định là hệ thống HACCP hoạt động hữu hiệu

– Nguyên tắc 7: Lập tài liệu về tất cả các thủ tục và hồ sơ đối với các nguyên tắc này và việc ứng dụng chúng

Dịch vụ tư vấn chứng nhận HACCP hệ thống kiểm soát mối nguy an toàn thực phẩm

BRAVOLAW cung cấp Dịch vụ Đào tạo – Tư vấn Chứng nhận Hệ thống quản lý An toàn thực phẩm theo HACCP

– Uy tín, Chuyên nghiệp, Giá cả hợp lý nhất

– Tư vấn – Đào tạo Tận Tình từ Các Chuyên Gia giàu kinh nghiệm

– Chi phí trọn gói 1 lần duy nhất (KHÔNG PHÁT SINH CHI PHÍ).

– Được cung cấp các tài liệu, biểu mẫu miễn phí

– Cam kết Tư vấn 100% Đạt Chứng nhận

– Hợp tác với các tổ chức chứng nhận HACCP uy tín nhất để đảm bảo chứng chỉ của bạn có công nhận quốc tế & quốc gia thích hợp

Mọi thắc mắc xin liên hệ Hotline 19006296 để được hỗ trợ một cách nhanh nhất